Si allega la copia del libro (in pdf) dal titolo "Apicoltura e mieli della Campania", edito dall'Assessorato regionale all'Agricoltura della Campania.
L’interesse per i prodotti dell’alveare ed il miele in particolare sono parte
del grande patrimonio di tradizione e cultura tramandatoci dalle popolazioni
che hanno vissuto nei millenni in Campania.
Il tradizionale impiego del miele per la produzione di torroni e la preparazione
di dolci tipici ne costituiscono una evidente dimostrazione.
Si allega il link per la consultazione:
http://www.sito.regione.campania.it/agricoltura/pubblicazioni/pdf/apicoltura.pdf
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